模具宝宝食品的制作方法如下:
准备模具和食材
选择合适的模具,如圆模、心形模、三角形模等。
准备食材,如肉、蔬菜、水果等,确保食材新鲜且适合宝宝食用。
煮熟食材
将食材煮熟,如果食材是冷冻的,需要先解冻并切成小块。
将食材填入模具
将煮熟的食材块填入模具中,可以用勺子压实,确保食材不会漏出。
冷冻成型
将填好食材的模具放入冰箱冷冻2-3小时,直到食材完全凝固。
取出模具,即可制作出宝宝辅食。
示例食谱
三文鱼紫菜蛋肠
食材:三文鱼3小块、头水紫菜一小片、鸡蛋2个、淀粉10克、莴笋丝适量。
做法:
1. 头水紫菜洗一下泡软后沥干水分。
2. 莴笋去皮切丝。
3. 三文鱼去掉鱼皮切小碎块,用宝宝酱油和淀粉腌制30分钟。
4. 所有材料加入到打散的蛋液中。
5. 用勺子舀进香肠模具,预留一点膨胀空间,模具内侧可抹少许玉米油或椰子油。
6. 盖上盖子,水开后上锅蒸13分钟,关火后焖2分钟再拿出。
7. 淋上自制番茄酱,配上杂粮紫米粥和杨梅,营养丰富的早餐完成。
蔬菜蛋糕
食材:鸡蛋3个、胡萝卜半根、木耳4-5朵、青豆、生姜粉2克、白胡椒粉2克、花生油1勺、小葱叶适量、太太乐鸡精少许。
做法:
1. 自制模具,使用宝宝喝水杯洗净后酒精喷一下,扯锡纸放水杯上,达到三个模具一样高。
2. 锡纸往上折,杯子平面成底部,折上来模具杯壁变成双层。
3. 杯璧捏成圆形、五角形和花瓣形。
4. 青豆煮熟,木耳解冻切碎。
5. 锅里添油煮沸,先放胡萝卜丁炒后放小葱碎炒熟。
6. 多种食材拌好,打散鸡蛋液。
7. 将装好食材的模具放入空气炸锅,用勺子舀上蛋液,调165度烤6分钟,翻面调160度再烤6分钟。
注意事项
确保所有食材新鲜且适合宝宝食用。
在使用模具时,可以在模具内侧涂抹少许油以防止粘连。
冷冻成型后,建议先放置室温下稍作回温后再取出,这样更容易脱模。
通过以上步骤和示例食谱,您可以轻松制作出形状可爱、营养丰富的宝宝辅食。