在填写食品出口品类时，应遵循以下步骤和注意事项：
参考备案目录
首先，需要查阅《实施出口食品生产企业备案的产品目录》，该目录列出了允许出口的食品品类，如罐头类、肉及肉制品类、茶叶类、肠衣类、蜂产品类、速冻果蔬类等。
选择具体品类
根据实际出口的食品种类，从上述目录中选择具体的食品品类。如果目录中没有列出某种食品，可以选择“其它”类别。
填写申请材料
在申请出口食品生产企业备案时，企业需要登录相关平台（如“互联网+海关”平台或“中国出口食品生产企业备案管理系统”平台），填写企业基本信息、企业获证情况以及企业承诺书。在申请书中，“企业认证情况”一栏应填写企业获得的第三方认证信息，企业承诺书法人签字一栏必须是法人代表或授权代理人签字或盖章。
注意生产地址
在填写食品出口品类时，生产地址应填写生产企业所在地，而非经营公司注册地。
填写食品出口规格
除了选择食品品类外，还需要填写食品出口规格，包括食品的名称、包装规格、净含量、生产日期、保质期、生产批号等信息，以确保食品质量和顺利通关。
确保信息准确无误
在填写食品类别时，应确保所填信息准确无误，以便顺利完成出口手续。
通过以上步骤，可以正确填写食品出口品类，确保食品出口过程的顺利进行。
