怎么用奶油做油炸食品-中国机械网

油炸食品奶油的制作方法如下：

低筋面粉30克

无盐黄油30克

牛奶300毫升

马苏里拉奶酪35克

盐2克

胡椒适量

虾仁70克

白葡萄酒2汤匙

鸡蛋1只

水2汤匙

面粉4汤匙

面包糠适量

把黄油丢入锅中，中火化开，然后倒入面粉不停搅拌，直到面粉与黄油完全融合，煮到冒小泡泡。

添加牛奶和奶酪，继续加热搅拌，搅拌过程中要小心糊锅，直到面糊变得粘稠。

关火，加入盐和胡椒粉调味，面糊冷却后会变得像炼乳一样丝滑粘稠。

起油锅把虾仁煎熟，变色后加入2汤匙白葡萄酒去腥，煎至葡萄酒完全蒸发。

关火，把虾仁切得小块，然后全部倒入奶油酱中，混合均匀。

把鸡蛋、水和面粉搅合在一起，制成炸糊。

把面包糠倒出来放在盘子里备用。

奶油酱结成糕状后，分割为均等的6份。

手上抹油，掏出奶油糕，团成椭圆形，蘸上炸糊，裹满面包糠。

把裹好面包糠的奶油糕放入油锅中，炸至两面金黄即可起锅。

炸好后趁热吃，小心烫嘴。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的油炸食品奶油了。

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怎么用奶油做油炸食品