学校卖油炸食品存在违法行为时，可以通过以下途径进行举报：
12345和12315投诉举报平台
校园食品安全违法举报依托12345和12315投诉举报平台进行统一受理。学校、教育部门及其他有关部门接到校园食品安全违法举报线索后，经初步核实会及时通报属地市场监管部门。
市场监管系统投诉举报渠道
广大人民群众可以通过消费热线、网站、电话、传真、邮寄、现场窗口等方式对“校园餐”生产经营单位存在的食品安全问题进行投诉举报。全市市场监管系统会及时受理、依法处置。
学校内部举报渠道
学校校长、食品安全总监和食品安全管理员的联系电话分别是：13830923848、13993923860和15109483303。此外，还可以通过电子邮箱进行投诉，邮箱地址为kxzyjsxx@163.com。
属地投诉举报电话和电子邮箱
可以拨打属地投诉举报电话或登录全国12315平台进行举报。例如，黑河市市场监管局的投诉举报邮箱为hhscyk2018@163.com。
具体地区举报渠道
例如，成都市市场监管局公布的全市校园食品安全排查整治专项行动投诉举报电话为028-12315和028-63907493，电子邮箱为CDxyspaqts@163.com。
建议选择以上任意一种方式进行举报，确保举报内容详细、准确，以便市场监管部门能够及时受理和调查。
