购买食品公司的股份可以通过以下步骤进行：

调查和了解目标公司

查阅公司的财务报表、审计报告、商业合同等资料，了解公司的财务状况和经营情况。

与公司管理层、员工、供应商、客户等进行沟通，了解公司的发展前景、市场竞争力、内部管理等方面的情况。

发出购买意向

向目标公司的股东发出购买股权的意向，可以通过书面形式或口头形式传达购买意愿，并说明购买价格、支付方式、股权比例等关键条款。

等待股东的回复，并根据股东的反馈进行进一步的协商和谈判。

编制收购报告书和公告

在与股东进行协商和谈判的过程中，需要编制收购报告书，并作出提示性公告。

收购报告书应详细说明收购的目的、方式、价格、支付方式等关键条款，并对目标公司的财务状况、经营情况、股权结构等进行全面的披露。

达成协议和办理变更登记

按照法律规定和被收购公司达成协议，办理变更登记，等待审核完成。

根据公司章程的规定和程序提交的决议或决定，以及向原股东以外的人转让股权时提交新股东的主体资格证明。

支付股权款项和完成交易

签订股权转让协议后，支付股权款项，并办理相关手续，如工商变更登记等。

建议

尽职调查：在购买股权前，务必进行全面的尽职调查，确保了解公司的真实情况，避免因信息不对称而遭受损失。

法律咨询：在购买股权过程中，建议咨询专业律师，确保交易过程合法合规。

风险评估：购买股权是一项高风险的投资行为，需要充分评估自身的风险承受能力，并进行充分的风险评估和投资规划。

通过以上步骤，可以较为规范地完成食品公司股份的购买过程。