糖果食品种类繁多，以下是一些主要的糖果类型及其代表：

奶糖

奶糖是糖果市场基数最大的糖果品项，几乎所有的糖果企业都生产奶糖产品。奶糖可分为胶质奶糖和砂型奶糖，其特点是口感软糯，甜而不腻。

硬糖

硬糖是经高温熬煮而成的糖果，属于无定形非晶体结构，硬糖类普通硬糖有橘子、香蕉、柠檬、菠箩、杏仁、奶油、椰子、可可、咖啡、茶叶味等。

苏式硬糖多配用较大比例的果仁或玫瑰酱等辅料，具有色、香、味、形等各方面特点，如棕子糖、姜汁糖、脆松条等。

硬脂糖类又称半硬糖，包括乳脂糖和香脂糖，前者配用乳制品制成，后者用香味料制成，具有组织细腻、光滑，并稍有弹性的特点。

软糖

软糖是一种柔软且富有弹性的糖果，常见的有水果味软糖、巧克力软糖等。

酥糖

酥糖是一种口感酥脆的糖果，常见的有花生酥、芝麻酥等。

麦芽糖

麦芽糖又称糯米糖，由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富。

枫糖

枫糖是一种由枫叶中提取的糖，具有独特的香味和甜味。

粽子糖

粽子糖是最早的中式糖果之一，主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成，形状如间三角粽子形。

桂花糖

桂花糖是以桂花和蔗糖为主要原料制成，具有桂花的清香味道。

酸角糖果

酸角糖果是以酸角为主要原料制成，具有独特的酸味和甜味。

淀粉糖

淀粉糖是以淀粉为主要原料制成，常用于制作各种糖果和糕点。

太妃糖

太妃糖是用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖，有传统的焦糖香味。

棒棒糖

棒棒糖是一种棍状的糖果，通常有水果味、巧克力味等。

椰子糖

椰子糖采用海南岛的新鲜椰子原汁、麦芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶精制而成，有传统香脆椰子硬糖、椰子软糖、咖啡糖等品种。

其他特色糖果

如花生牛轧糖、高粱饴、国产紫皮糖、爆浆太妃糖等，这些糖果结合了不同的原料和工艺，具有独特的口感和风味。

这些糖果不仅口感各异，而且满足了不同消费者的需求。在节日庆祝、休闲零食或送礼时，这些糖果都是非常好的选择。