食品销售需要以下认证和许可:
必需的行政许可
生产许可证(SC)
卫生许可证
营业执照
税务登记证
营业者健康证(如果有员工)
自愿性认证
ISO9000认证
BRC认证
JAS、EOS、NOP认证(针对日本、欧盟、美国销售有机产品)
ISO22000认证
ISO14001认证
ISO45001认证
GMP认证(非强制,但有条件的食品企业可以做)
FSSC22000认证(出口客户需求)
IFS认证(出口客户需求)
Kosher认证(犹太教地区客户需求)
HALAL认证(穆斯林地区客户需求)
中国有机认证(国内销售有机使用)
绿色食品认证(中国特色认证)
特定食品类别所需的认证
预包装食品:需要营业执照和食品经营许可证,并且产品包装上应有明确的生产许可证编号
冷藏冷冻食品:除了营业执照和食品经营许可证外,许可证中应包含“冷藏、冷冻”食品的相关经营类目
出口相关认证
出口备案(产品出口销售时)
这些认证和许可有助于确保食品销售者遵守食品安全法律法规,保障食品的质量和安全,并满足不同市场和客户的需求。建议根据具体业务类型和目标市场,选择必要的认证和许可进行申请。