处理过期食品的方法取决于食品的类型、过期程度以及当地的相关法律法规。以下是一些常见做法：

个人购买的食品

未食用但忘记食用：如果食品在购买时未过期，但在家中放置过长时间导致过期，通常情况下应丢弃，因为不清楚食品是否在储存过程中受到污染。

购买时已过期：如果食品在购买时已经过期，应将其返还给超市或售卖点，并要求赔偿。根据一些地区的法律，消费者可以要求价款十倍的赔偿金。

超市销售的食品

过期食品处理：超市过期的食品不能继续销售给消费者，而应返还给经销商。超市通常与经销商有过期退货的协议，经销商需将过期食品统一处理。

经销商销售的食品

过期食品处理：经销商有过期食品时，可以统一返还给生产厂家。生产厂家会用新货进行调换，并将过期的食品统一集中处理。

食品的分类处理

可食用的过期食品：有些食品虽然过期，但可能只是感官品质变差，如某些果汁、饮料和干粮谷物制品，在安全性上可能仍然可以食用。但这些食品应谨慎食用，并注意观察是否有异常反应。

不可食用的过期食品：一些食品如冷藏食品或油炸食品，虽然过了保质期，但可能只是超过了最佳品质期限，这些食品可以降级作饲料或其他非食品用途，但不得用于食用。

环保处理

焚烧销毁：过期的食品绝不可再销售，必须立即下架。对于无法再利用的过期食品，通常采取焚烧销毁或当做垃圾处理，以确保不会对环境和人类健康造成潜在威胁。

循环利用：有些过期食品可以通过加工成饲料或用作肥料等方式进行循环利用，实现资源的有效再利用。

建议

购买食品时检查保质期：购买食品时，务必检查保质期，避免购买到过期食品。

合理储存食品：购买回家后，应妥善储存食品，避免长时间放置导致过期。

了解当地法规：不同地区对过期食品的处理法规可能有所不同，了解当地的相关法律法规有助于正确处理过期食品。

谨慎食用：对于不确定是否可食用的过期食品，应谨慎食用，并注意观察是否有异常反应。

通过以上方法，可以妥善处理过期食品，既保障食品安全，又减少对环境的影响。