自制甜食品时，可以遵循以下窍门来制作出既美味又健康的甜品：

红糖姜汁汤圆

食材准备：糯米汤圆200g、老姜30g、红糖80g、清水500ml。

制作步骤：

老姜拍碎后放入锅中煮开，转小火熬制5分钟。

加入红糖搅拌至融化，放入汤圆煮至浮起。

撒上桂花增添香气。

温馨小贴士：姜片不要切得太碎，以免汤汁发苦；红糖可根据个人口味调整甜度。

橙香糯米糍

食材准备：糯米粉250g、鲜橙汁150ml、砂糖60g、椰蓉100g、红豆馅200g。

制作步骤：

糯米粉加温热的橙汁揉成面团，醒发20分钟。

分剂子包入红豆馅，捏成圆形，裹上椰蓉。

温馨小贴士：面团干湿度要适中，揉到光滑细腻才好包馅。

桂花蜂蜜凉糕

食材准备：粘米粉200g、淀粉50g、白砂糖80g、蜂蜜60g、桂花酱30g、清水。

制作步骤：

粘米粉和淀粉混合，加清水煮成糊状。

倒入模具中，加入桂花酱和蜂蜜，冷藏成型。

温馨小贴士：可以根据个人口味调整糖和桂花的量，以达到最佳口感。

奥利奥雪花酥

食材准备：奥利奥饼干200g、棉花糖200g、冻干草莓50g、巴旦木50g、奶粉40g、黄油40g。

制作步骤：

黄油融化后加入棉花糖翻炒至均匀。

加入其他食材翻拌均匀，放入容器整形，冷藏1小时切块。

温馨小贴士：确保所有材料搅拌均匀，冷藏时间足够长以使酥皮成型。

原味杏仁牛轧糖

食材准备：棉花糖250g、奶粉100g、黄油50g、巴旦木100g、蔓越莓60g。

制作步骤：

黄油融化后加入棉花糖翻炒至均匀。

加入其他食材翻拌均匀，放入容器整形，冷藏1小时切块。

温馨小贴士：棉花糖要翻炒至完全融化且无颗粒。

水果凉粉

食材准备：凉粉粉和喜欢的果汁。

制作步骤：

凉粉粉与果汁混合煮熟，放凉后切成小块。

加入牛奶和水果，搅拌均匀即可。

温馨小贴士：根据个人口味选择果汁，口感会更加丰富。

芒果椰汁西米露

食材准备：西米、芒果、椰汁。

制作步骤：

西米煮熟后加入切好的芒果，最后倒入椰汁。

温馨小贴士：西米煮熟后要沥干水分，芒果可以根据个人喜好选择切片或挖成球状。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松制作出各种美味的自制甜食品，不仅口感丰富，而且健康放心。