外带食品保存的方法有多种，可以根据不同的食品类型和实际情况选择合适的方法：

保温袋加冰袋

使用保温袋并放入冰袋，可以有效保持食品的温度，延长保质期。这种方法适用于各类食品，尤其是需要保持温度的食品如饭菜、汤类等。

密封饭盒加冰袋

趁食物还烫的时候立刻放入密封饭盒，然后迅速放入冰箱冷藏。这样可以减少食物在高温下暴露的时间，从而抑制细菌的繁殖，延长食物的保鲜期。

使用保鲜盒

保鲜盒可以防止食物中的水分流失，但对于含有肉类等易腐食品，还需要结合其他方法如冷藏来进一步延长保质期。

添加抑菌调料

在食物中加入一些具有抑菌作用的调料，如盐、糖、醋、姜汁、蒜泥、芥末等，可以有效抑制细菌的生长，延长食物的保存时间。

熏晒法

对于一些食品如饼干、方便面等，可以通过熏晒的方法来去除水分，从而达到保存的目的。这种方法适用于干燥环境下的食品保存。

低温保存

利用冰箱或冷藏设备将食品冷却或冷冻，降低温度以抑制微生物的活动和化学反应，从而延长食品的保质期。

密封罐装

将食品密封在罐子或瓶子中，可以隔绝空气和细菌，防止食品变质。这种方法适用于各类食品，尤其是需要长期保存的食品。

去除食品水分

通过干燥、脱水等方法去除食品中的水分，可以防止微生物的生长和繁殖，从而延长食品的保存时间。

辐照保藏

利用X射线或伽玛射线照射食品，可以杀死食品中的微生物，从而达到保存食品的目的。这种方法在一些特定场合如食品加工中可能会使用。

化学防腐剂

使用一些化学防腐剂如盐腌、腌渍、裹糖屑等，可以抑制微生物的生长，延长食品的保存时间。但这种方法需要谨慎使用，确保食品安全。

建议

选择合适的保存方法：根据食品的类型和携带条件，选择最合适的保存方法。例如，对于需要快速降温的食品，应选择立即冷藏；对于需要长期保存的食品，可以选择低温保存或密封罐装。

保持密封性：无论是使用保温袋、保鲜盒还是密封罐，都要确保密封性良好，防止空气和细菌进入，从而延长食品的保质期。

注意清洁：在保存食品前，确保所有器具和包装都是清洁的，避免交叉污染。

定期检查：定期检查外带食品的状态，及时发现并处理变质食品，确保食品安全。