薏苡食品有以下几种品种：
粳性薏苡品种：
直链淀粉含量多，支链淀粉含量少，粒质坚硬。
糯性薏苡品种：
直链淀粉含量少，支链淀粉含量多，粒质松软，煮饭口感柔滑。
贵州黔薏系列：
适合当地种植的薏苡品种。
福建闽薏系列：
适合当地种植的薏苡品种。
云南文薏系列：
适合当地种植的薏苡品种。
小珠薏苡：
果实呈椭圆形，个小，壳薄，常用于药食同源。
大薏米：
果实呈球形，有坚厚的硬壳，干燥后壳为灰白色，营养丰富，口感清香。
念珠薏苡：
野生种薏苡，外壳甚硬且种仁极少，主要供做念珠或民间艺术品。
糯薏米：
有糯性，主要分布在日本、中国等地，口感糯滑，营养丰富。
白壳薏米：
颗粒较大，脱壳后薏米仁呈黄白色。
红薏仁：
常见的薏苡品种，具有清热排脓、渗湿除痹的功效。
水晶薏米：
可能是指一种特殊品种或处理方式的薏米，具有透明的外观。
精白薏仁：
经过精加工的薏米，颜色较为洁白。
黑壳苡米：
壳为黑色。
薏仁饮料、 薏苡奶、 薏苡粗、 膨化全蛋白薏苡粉、 薏苡酒等保健食品。
这些品种在口感、用途和营养成分上有所不同，可以根据个人需求和偏好选择合适的品种。例如，糯性薏苡适合煮粥或制作甜品，具有较好的口感；而大薏米和小薏米则常用于药食同源，具有利尿消肿的功效。
