在淘宝上查看食品成分，可以遵循以下几个步骤：
查看配料表
配料顺序：食品的配料表是按照各种成分的含量多少来排序的，成分越少添加剂也就越少，食品质量才优。
纯牛奶判断：如果配料中只有“生牛乳”三个字，则可以认为是真正的纯牛奶。
主要成分：查看配料表的前三名，了解食品的主要成分及其含量。
查看营养成分表
蛋白质含量：蛋白质含量越高越好，对于牛奶，蛋白质含量至少要达到3克每百克，越多越好，有助于提高免疫力。
钙含量：100mL牛奶中含钙110mg，加工成牛奶后钙含量至少要在120毫克每百克才算优质奶，钙含量越高，更适合需要补钙的人群。
能量和营养素：营养成分表中应标注每100克食品的能量和营养素含量，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等。
计算方式：注意营养成分表中的数据是按每100克还是每包重量来计算的，以免误解。
其他注意事项
添加剂：配料表中成分较多且排在前面的往往是添加剂，应尽量选择添加剂少的食品。
营养质量指数：可以通过蛋白质质量指数（蛋白质的营养素参考值%除以能量的营养素参考值%）来判断食品的营养价值。
糖分摄入：营养成分表中通常不直接标明糖的含量，需要关注碳水化合物中的糖分，尤其是精制糖。
通过以上步骤，可以更全面地了解淘宝食品的成分，从而做出更健康的购买选择。
