食品表的热量怎么计算

要计算食品的热量,您可以按照以下步骤进行:

查看食品的营养成分表 :营养成分表通常会列出食物中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及热量等信息。

确定食物分量:

食品标签上通常会标明每份的食物分量,例如每份100克。这意味着标签上列出的热量和营养成分都是针对这一分量来计算的。

查找每种营养成分的含量:

在营养成分表中,找到蛋白质、脂肪和碳水化合物的具体含量。

了解每种营养成分的热量含量

蛋白质和碳水化合物每克提供约4千卡的热量。

脂肪每克提供约9千卡的热量。

计算总热量

将每种营养成分的含量乘以各自的热量含量。

将所有营养成分的热量相加,得到食物的总热量。

例如,如果一份食物含有10克蛋白质、5克脂肪和15克碳水化合物,那么可以这样计算其热量:

蛋白质热量 = 10克 × 4千卡/克 = 40千卡

脂肪热量 = 5克 × 9千卡/克 = 45千卡

碳水化合物热量 = 15克 × 4千卡/克 = 60千卡

总热量 = 40千卡 + 45千卡 + 60千卡 = 145千卡

另外,如果食品标签上直接给出了每100克食物的热量(以千焦为单位),您可以通过以下公式将其转换为千卡:

千卡 = 千焦 ÷ 4.184

例如,如果标签上标明每100克食物的热量是1696千焦,那么其热量大约为:

千卡 = 1696千焦 ÷ 4.184 ≈ 405.74大卡

通过以上步骤,您可以较为准确地计算出食物的热量,从而更好地控制饮食和能量摄入。

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