经营散称食品的处罚标准如下：
未按规定要求销售散装食品
由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；
拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；
情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
销售散装食品无标签
主管机关有权没收违法所得、非法食品及相关工具和材料；
食品价值低于一万元，罚二至五万元；
高于一万元，罚货值二至五倍；
情节严重者，将停止生产经营，直至吊销许可证。
不办散装食品经营许可证
没收违法所得及散装食品等，货值不足万元罚款五至十万，超万元则罚货值十倍至二十倍。
散装食品标识不规范
没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂；
可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；
货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；
情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
建议
为了确保合法合规经营，食品经营者在销售散装食品时应遵守以下规定：
1. 在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
2. 取得散装食品经营许可证。
3. 确保散装食品标签规范，包括食品名称、生产日期、保质期、生产经营者信息等。
通过遵守上述规定，可以有效避免因违反食品安全法而受到的处罚。
