食品流通的真假可以通过以下几种方法进行查询：
打电话到食药监局
提供许可证号，按照许可证号查询食品流通许可证的真假。
政府网站查询
在政府网站的查询页面输入许可证号码，查询食品流通许可证的详细信息。
扫描食品包装上的二维码
新的食品经营许可证上带有二维码，通过扫描二维码可以获取更详细的食品信息，包括生产工艺、检测报告等。
第三方查询平台
选择可靠的第三方查询平台，输入关键词如“食品流通许可证查询”或“食品经营许可证查询”，然后输入相关信息进行查询。
查看商品条码
国产食品的商品条码为690-693，其他条码则为其他国家或地区。通过查看商品条码可以初步判断食品是否为进口或国产。
检查包装和标识
仔细查看食品包装是否规范，有无不清晰或无法识别的部分。正规品牌的标识应包括产品质量检验合格证明、中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址、生产日期和安全使用期或者失效日期、注意事项警示标志或中文警示说明。
查看配料表
根据GB7718-2011《预包装食品标签通则》，在配料表中查看是否含有对人体有害的物质，并仔细辨别不同产品的选料含量。
查看溯源码
运用防伪溯源码可以快速判断产品的真假，溯源码通过区块链赋码，记录在链的信息公开透明且不可篡改。
通过以上方法，消费者可以有效辨别食品流通的真假，确保食品安全。建议在购买食品时，综合运用多种方法进行查询和判断。
