当你在食杂店发现过期食品时，可以采取以下措施来维护自己的权益：
要求退换货
首先，你可以尝试与商家协商，要求商家退换过期食品，并支付相应的价款。
如果商家拒绝退换，你可以要求商家支付价款十倍的赔偿金。
索赔
如果你已经食用了过期食品并造成了损害，应及时就医并保留相关证据，然后向商家或生产者索赔，包括医药费、误工费等。
如果未食用且无损害，除了退换货外，你还可以要求商家支付价款十倍的赔偿金。
投诉举报
你可以向当地的食品药品监督部门或工商部门投诉举报商家的过期食品行为。
同时，你也可以向消费者协会或依法成立的其他调解组织寻求帮助。
法律途径
如果商家拒绝赔偿或无法联系，你可以通过法律途径解决，例如向法院提起诉讼。
保存证据
无论采取何种方式维权，都应保留好购买过期食品的凭证、就医记录等相关证据，以便在需要时提供证明。
建议
及时维权：发现过期食品后，应尽快采取措施维权，避免证据丢失或食品被消耗。
保留证据：确保保存好所有相关证据，以便在维权过程中使用。
选择合适的维权方式：根据具体情况选择协商、投诉、仲裁或法律途径，以最大化维护自己的权益。
希望这些建议能帮助你顺利解决食杂店过期食品的问题。
