酱酒小百科
给大家分享酱香品鉴知识
2025-01-02 02:52:59 67次
食品油渣挤油的方法如下：
肥油
盐
小半碗水
锅
勺子
铲子
将肥油洗净，切成约2厘米大小的方块，放入盆中。
适当加入一些盐，这样炸出来的油渣直接吃就很可口，并且油里也有盐，保存时间更久。
在锅中加入小半碗水，然后开大火将肥油煮开。
随着水被逐渐蒸发，锅里只剩下油。
当油渣逐渐从白色变深发黄，直至金黄色时，用铲子压一压还没出完的油渣，加速出油过程。
当油渣都干瘪了，油也基本不出了，就可以出锅了。
用勺子将油盛到盆子里，注意不要使用玻璃器皿，以免破损。
通过以上步骤，你可以有效地从食品油渣中挤出油，并且得到更可口和保存时间更久的油渣。
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