如果在食品中发现了头发，您可以采取以下步骤来解决问题：
联系商家
首先，联系购买食品的商家，说明情况并要求退货或换货。
如果商家拒绝处理，可以尝试与其进行进一步沟通，保留好沟通记录作为证据。
保留证据
妥善保存购买食品的购物小票、包装袋等，这些证据在后续维权过程中可能会用到。
如果食品已经食用，注意保留食品样本，以便进行进一步的检测或证明。
向消费者协会投诉
如果商家不配合解决问题，可以向当地的消费者协会投诉，寻求帮助和解决方案。
提供购买食品的相关证据，如购物小票、食品样本等。
通过法律途径维权
如果以上方法都无法解决问题，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
可以向法院提起诉讼，要求生产者或经营者支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。如果生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
建议您在遇到此类问题时，及时采取措施，通过合法途径维护自己的权益。
