选购老字号食品时，可以参考以下几点建议：
看品牌 ：尽量选择那些名牌老字号的产品，这些品牌通常有较高的知名度和信誉，产品质量和口感相对有保障。看商标：
购买生产标识规范齐全的产品，确保产品的合法性和真实性。
看生产日期和保质期：
选择新鲜的产品，避免购买到过期或即将过期的食品。
外观检查
线下购买时，可以直接观察糕点外观，包装应整齐，无破损、露馅、霉点等异常。
线上购买时，可以查看评价区的内容，是否有过期、损坏的差评，选择包装严密的产品以降低损坏风险。
标签信息
查看标签上的产品类型、加工方式、执行标准号、保质期、储存方式、营养成分等信息。
特别留意配料中是否加入防腐剂、保鲜剂、增香剂、保湿剂等食品添加剂，建议选择添加剂较少的产品。
查看营养成分表中的蛋白质、脂肪、总糖等指标是否超标。
触摸确认质地：
根据糕点类型不同，质地也有所不同。例如，水蒸类、熟粉类糕点一般回弹性很好；油炸类、烘烤类糕点一般外酥内软。通过触摸可以感受其质地是否均匀、细腻。
产地正宗：
对于某些特定地域的特色食品，如道口烧鸡，要选择产地正宗的产品，以确保其风味和品质。
价格比较：
不要盲目追求低价，要考虑到质量与价格相符，选择性价比高的产品。
了解背景：
了解老字号品牌的历史和发展，选择那些有良好口碑和传承的品牌，这样更能保证食品的品质和安全性。
通过以上几点，可以更加放心地选购到正宗、新鲜、健康的老字号食品。
