食品厂外包材的消毒方法如下:
酒精消毒
对于小的塑料包装,可以使用75%酒精消毒湿巾擦拭3分钟,或使用有效成分500mg/L的含氯消毒剂(如“84”消毒剂)稀释配置后,喷洒或擦拭30分钟。
含氯消毒剂
大型包装,例如纸箱和泡沫箱,可以在室外用有效成分500mg/L的含氯消毒剂喷雾消毒,作用30分钟。
紫外线消毒
在车间顶棚上均布紫外线杀菌灯,利用其产生的紫外线辐射进行物体表面和空气的消毒灭菌。紫外线消毒操作简单、价格便宜、管理方便,但消毒能力会随使用时间减弱。
臭氧消毒
使用臭氧发生器对生产车间、仓库、包装区域等进行消毒。臭氧消毒效果好、速度快,但需注意其有害副产物对人体健康的影响,因此要控制好臭氧的浓度和消毒时间。
化学剂熏蒸消毒
利用消毒药物气体或烟雾在密闭空间内进行熏蒸,达到消毒目的。该方法适用于室内空气和污染表面的处理,食品生产经营场所应定期实施熏蒸消毒。
蒸汽消毒
使用蒸汽发生器对生产设备、工器具、工作台等进行高温消毒。蒸汽消毒彻底、无残留,但需注意高温对设备和物品的影响。
奥克泰士消毒剂
使用奥克泰士消毒剂进行喷洒消毒,或使用其浸泡物品。奥克泰士是一种食品级过氧化氢和银离子组成的复合型溶剂,具有高效、生态型消毒的特点,通过雾化彻底消毒和臭氧紫外线常规消毒相结合的方式,达到食品企业消毒灭菌的要求。
建议根据食品厂的具体环境和需求,选择合适的消毒方法,并确保消毒过程中遵循安全操作规程,避免对人体和环境造成不良影响。