要干好临期食品生意，以下几个关键点需要注意：

找到稳定可靠的货源

一手货源：寻找大的区域代理经销商或直接从生产厂家拿货，这样可以减少中间环节，降低成本。

网络平台：可以在1688、百度贴吧、QQ群等平台上寻找临期食品货源，但要注意筛选，确保货源的质量和价格。

社区和超市：与当地超市、便利店等建立合作关系，定期收购他们处理的临期食品。

定价策略

低价销售：临期食品的进货价较低，可以通过打折、半价甚至更低的价格出售，以追求利润最大化。

促销手段：可以采用社群营销、限时抢购、满减优惠等方式吸引顾客。

销售和引流

电商平台：利用淘宝、京东、拼多多等电商平台进行销售，可以覆盖更广泛的消费者群体。

社交媒体：在闲鱼、知乎、豆瓣等平台上发布临期食品销售信息，吸引潜在客户。

线下实体店：选择人流量较大的社区或学校附近开设实体店，或者通过流动摊位进行销售。

品质控制

严格筛选：确保销售的临期食品品质可靠，避免销售过期或品质不佳的商品。

顾客反馈：与消费者保持沟通，了解他们的需求和反馈，不断优化商品和服务。

营销策略

会员制度：建立会员制度，提供积分兑换、会员专享折扣等福利，增加客户粘性。

品牌合作：与知名品牌合作，销售品牌临期食品，提升产品形象和信誉。

物流和库存管理

高效物流：确保货物能够及时送达，减少库存积压。

灵活库存：根据销售情况调整库存，避免过多存货导致的资金占用和浪费。

通过以上几点，可以有效地提高临期食品的销售效率和利润空间。同时，也要注意遵守相关法律法规，确保合法合规经营。