开设创业平台上的食品店需要遵循以下步骤：

选择平台

淘宝：注册淘宝账号并进行实名认证，选择“我要开店”，填写店铺基本信息，选择“食品”相关类目，提交资质证明，缴纳保证金和技术服务费，进行店铺装修和推广。

京东：扫描京东官方小程序码，完成入驻，邀请朋友加入成为店主，管理店铺，上架商品，利用京东商城的资源。

准备资质

营业执照：确保店铺合法经营。

税务登记证：依法纳税。

卫生许可证：符合食品卫生标准。

健康证：确保员工健康状况符合要求。

食品经营许可证或生产许可证：证明店铺具备销售食品的资质。

店铺运营

选址：选择人流量大、交通便利的地段，根据店铺类型选择合适的地点，如学校、商业中心或居民区。

装修与门店设计：根据店铺定位和品牌风格设计店面，创造独特舒适的购物环境。

设备采购：准备货架、收银机、库存管理系统等。

商品选择与定价：根据目标顾客需求选择商品，合理定价，确保商品质量和利润。

营销活动：通过平台进行营销活动，如直通车、钻展等，提高店铺曝光度和销售额。

持续管理

商品管理：定期更新商品信息，保持库存充足，及时补货。

服务优化：提供优质服务，提升顾客满意度。

数据分析：利用淘宝等平台的数据分析工具，了解顾客行为，优化店铺运营策略。

建议

深入了解平台规则：在开店前，仔细阅读并了解所选平台的规则和要求，确保合规经营。

注重商品质量：确保所有销售的食品符合食品安全标准，建立良好的商誉。

持续营销：通过多种渠道进行店铺推广，吸引更多顾客。

优质服务：提供优质的客户服务，增强顾客忠诚度。

通过以上步骤和建议，可以有效地在创业平台上开设并运营一家食品店。