食品销售的进项税计算方式主要取决于纳税人类型以及所购买的商品类型。以下是具体的计算方法和规定：

一般纳税人

销项税额：按销售额的17%计算。

进项税额：

农产品：按进货货款（不含税）的13%计算进项税额。

其他货物和服务：按购买价款（不含税）乘以相应的增值税税率计算进项税额。

小规模纳税人

征收率：3%。

进项税额的计算方法同一般纳税人，但适用3%的征收率。

具体计算步骤

确定销售额

销售额为含增值税的金额。

计算销项税额

销项税额 = 销售额 × 17%。

计算进项税额

农产品：进项税额 = 农产品买价 × 13%。

其他货物和服务：进项税额 = 购买价款 × 相应的增值税税率。

计算应纳税额

应纳税额 = 销项税额 - 进项税额。

示例

假设一家食品销售企业为一般纳税人，当月销售额为10万元（含增值税），进项税额中包括从农业生产者处购进的农产品，买价为2万元（含增值税）。

销项税额

销项税额 = 10万元 × 17% = 1.7万元。

进项税额

农产品进项税额 = 2万元 × 13% = 0.26万元。

应纳税额

应纳税额 = 1.7万元 - 0.26万元 = 1.44万元。

注意事项

进项税额的计算必须基于合法有效的发票和凭证。

农产品进项税额的计算可以适用9%或10%的扣除率，具体取决于购买的农产品用途。

一般纳税人购进用于生产销售或委托加工13%税率货物的农产品，可以按照10%的扣除率计算进项税额。

以上信息仅供参考，具体计算时应参照最新的税法规定和相关政策。