在抖音上制作食品视频并通过多种方式赚钱的方法如下：

抖音播放量赚钱

制作高质量、实用且受欢迎的食品视频，吸引观众观看、点赞、收藏。

视频长度超过一分钟，适合参与中视频伙伴计划，通过播放量获得收入。高完播率和高粉丝播放量可以带来更高的收益。

食教学书籍赚钱

针对精准受众群体（如家庭主妇和美食爱好者），在视频下方添加菜谱大全，并推荐相关书籍。

通过抖音精选联盟搜索菜谱关键词，找到高佣金的书籍，并在视频中挂载，从而获得销售佣金。

视频带货

选择与视频内容相关的食品和厨房用品，如调味品、厨房电器等，在抖音精选联盟中找商品。

制作视频带货内容，并在视频中挂载商品链接，观众购买后可以获得佣金。

短视频+直播带货

通过短视频吸引流量，然后在直播间进行商品销售，实现流量变现。

探店合作

专攻探店类美食博主，免费帮商家宣传新开业的餐厅，积累粉丝后与商家合作，获取广告费用。

视频植入广告

在视频中植入调料、厨房用具、日用品等商品广告，使观众对商品产生兴趣。

抖音直播带货

通过直播互动的方式售卖商品，利用抖音的流量扶持计划提高销售额，并通过直播脚本、选品和预热等手段提升直播效果。

内容引流变现

将流量引流至其他平台，如微信公众号、知乎、微博或小红书，通过这些平台的流量主功能或好物推荐功能赚钱。

利用流量推广

当账号有一定流量后，可以与商家合作，进行流量推广，按播放量或粉丝数计算费用。

优化视频开头

使用有吸引力的话术抓住观众注意力，提高视频留存率，从而促进观众购买。

拍摄环境

展示餐厅环境和氛围，给观众留下良好第一印象，增加观众对餐厅的兴趣。

记录上菜和对话

通过记录服务员上菜的过程和简单的对话，凸显菜品的性价比，吸引观众关注。

菜品展示

使用俯拍、平移等拍摄手法，展示菜品的整体内容和细节，强化视觉冲击，激发观众的购买欲望。

美食特写

通过特写镜头展示美食的诱人瞬间，如小龙虾剥壳、火锅涮肉等，带动观众下单。

通过以上方法，抖音食品视频创作者可以实现多渠道的盈利，包括播放量收入、书籍销售佣金、直播带货、探店合作、广告植入和流量推广等。建议创作者在制作视频时注重内容质量、观众互动和商品选择，以最大化变现效果。