办理食品地摊证需要遵循以下步骤：

咨询与准备

向当地城管部门或市政服务窗口咨询本地关于临时占道经营的具体政策，包括允许摆摊的区域、时间限制、摊位大小等规定。

准备个人身份证明（如身份证）、摊位经营内容说明（例如销售商品的清单或餐饮服务的菜品清单）、摊位位置及占用面积的规划（可以是简单的摊位布局草图）等材料。

提交申请

将准备好的材料提交给指定的部门，有些地方可以通过线上政务服务平台申请，有些则需要到线下办公地点提交纸质材料。

在申请时，需要填写相关表格，并提供准备好的申请材料。

审核与批准

相关部门会对申请进行审核，主要考虑因素包括是否符合城市规划、是否会对交通和环境卫生造成影响等。

审核通过后，会颁发临时占道经营许可证或食品小摊贩登记证，许可证上会注明允许经营的时间、地点和范围等信息。

健康证

健康证主要适用于从事食品类地摊经营的人员，包括自制或二次加工食品（如小吃、饮品等）以及销售成品包装食品但涉及现场开封、试吃等环节的摊主。

需要到当地卫生健康部门指定的医疗机构进行体检，体检项目通常包括肝功能、肠道致病菌检测、胸部X光等。

体检合格后，携带体检报告和个人身份证明等材料到当地卫生健康部门或其指定的发证机构申请健康证。

其他证件

如果摊主经营的是食品类摊位，除了健康证外，可能还需要办理卫生许可证。

根据当地规定，可能还需要办理营业执照、税务登记证等证件。

建议：

在办理食品地摊证前，先详细咨询当地相关部门，了解具体的政策和所需材料，以确保申请过程顺利。

准备好所有必要的材料，并按照要求提交申请，以确保审核能够顺利通过。