碱性食品包括以下几类:
强碱性食物
柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、葡萄、柑橘、猕猴桃、芋头、海带、牛乳、无花果、葡萄干、茶叶等。
中碱性食物
柠檬、萝卜干、大豆、红萝卜、香蕉、橘子、草莓等。
弱碱性食物
红豆、甘蓝、洋葱、豆腐、马铃薯、卷心菜、香菇、汕菜、南瓜、苹果、梨、樱桃等。
此外,一些食物如豆类、奶类、坚果和某些水果在代谢后也会呈现碱性特性。例如,杏仁、栗子、牛奶、咖啡、葡萄酒等。
建议
为了保持饮食的酸碱平衡,建议在日常饮食中多摄入新鲜蔬菜和水果,适量摄入豆类及豆制品,以及适量的奶制品。同时,尽量减少高脂肪、高糖和高蛋白的食物摄入,以维持身体健康。