小儿南瓜食品的制作方法如下:
南瓜饼
食材:南瓜200克、糯米粉220克、白砂糖10克、黑芝麻30克。
步骤:
南瓜蒸至熟透后,加入白砂糖和糯米粉,抓拌成柔软的糯米团。
取出一小块压成饼状,两面粘上黑芝麻后平铺在烤盘上。
上下管150度烤20分钟至熟透,即可得到外酥里软、金黄香甜的南瓜饼。
南瓜泥
食材:1个小南瓜、适量清水。
步骤:
南瓜洗净、去皮去籽,切成小块后放入蒸锅中,加适量清水,中火蒸煮15-20分钟至软烂。
将蒸熟的南瓜块倒入搅拌机中,搅拌均匀至细腻南瓜泥状,如有需要可适量加水或母乳/配方奶调整稀薄度。
南瓜粥
食材:南瓜200克、大米100克。
步骤:
南瓜去皮去籽,切成小丁,大米洗净后放入锅中,加水煮沸。
边煮边搅动,30分钟后即可食用,也可以加入适量小米。
南瓜糕
食材:南瓜、鸡蛋、白糖、面粉、安琪酵母。
步骤:
南瓜去皮去籽,切成小块,蒸熟后压成泥,加入白糖和鸡蛋,搅拌均匀。
慢慢加入面粉,边加边搅拌,形成光滑面糊,再加入安琪酵母,搅拌均匀。
面糊发酵30分钟至1小时,体积膨胀后放入蒸笼,大火蒸20-30分钟至熟透。
蒸好后取出冷却,切块即可食用。
南瓜西米露
食材:南瓜、西米、牛奶、蜂蜜。
步骤:
南瓜去皮切块蒸熟,西米煮至无白点,沥干水分。
将南瓜和西米混合搅拌,加入牛奶和蜂蜜,搅拌均匀即可食用。
这些制作方法简单易学,适合不同年龄段的小儿食用,既营养又美味。请根据宝宝的口味和消化情况选择合适的食谱。