1. 猪肉洋葱馅饼

材料：

面粉300克

温水200毫升

盐少量

猪肉馅300克

洋葱1个

十三香、鸡精各适量

生抽、老抽各1勺

蚝油、花椒粉各适量

食用油适量

做法：

1. 将面粉和盐混合，倒入温水和面，揉成面团，醒面5分钟。

2. 洋葱切碎，与肉馅混合，加入调料搅拌均匀后腌制10分钟。

3. 面团醒好后，分成剂子，擀成圆片，包入肉馅，轻轻压扁。

4. 煎锅加油，五成热时放入馅饼，两面煎至金黄即可。

2. 萝卜丝馅饼

材料：

面粉300克

盐3克

温水180毫升

鸡蛋4个

粉丝1把

虾皮1把

青萝卜2根

蚝油、花椒粉各适量

食用油适量

做法：

1. 面粉加盐，用温水和面，揉成面团，醒发1个半小时。

2. 萝卜擦丝，挤干水分，与鸡蛋、粉丝、虾皮混合，加入调料调味。

3. 面团醒好后，分成剂子，擀成圆片，包入馅料，卷起。

4. 电饼铛预热，刷油，放入馅饼，两面烙至金黄即可。

3. 羊肉洋葱馅饼

材料：

面粉350克

温水210克

酵母1克

食用油10克

羊肉馅350克

洋葱适量

盐、酱油、五香粉、花椒粉各适量

做法：

1. 将酵母和油加入温水中，和成面团，静置20分钟。

2. 羊肉剁成小条再切碎，与洋葱混合，加入调料搅拌均匀后放入冰箱冷藏。

3. 面团揉好后分成剂子，擀成圆片，包入肉馅，表面抹油，放入冰箱冷藏过夜。

4. 吃之前将饼擀开，放入冰箱冷冻，需要时取出烙熟。

这些做法都适合制作冷冻食品馅饼，不仅方便储存，还能随时享用美味的馅饼。可以根据个人口味选择不同的馅料和面皮厚度。