桂花食品种类繁多,以下是一些常见的桂花美食:
桂花糯米球:
将糯米粉和桂花混合成面团,制成球状,再用糖水煮熟,味道香甜软糯。
桂花糖藕:
将藕切成薄片,用糖水煮熟后,加入桂花和红枣,口感脆嫩,味道甜美。
桂花糯米饭:
将糯米加水煮熟,加入桂花和糖,拌匀后制成饭团,口感软糯香甜。
桂花蜜饯:
将桂花和糖混合,加水煮开,烧至浓稠后,将果脯放入糖浆中浸泡,口感酸甜可口。
桂花酒:
将桂花和白酒混合,密封放置数天,即可得到具有桂花香味的酒,适合作为餐后饮品。
桂花鸡:
将鸡肉切块,加入桂花、姜片、葱段等调料煮熟,口感鲜嫩,香气扑鼻。
桂花糕:
将糯米粉、糖、桂花和水混合成糊状,蒸熟后切成小块,口感软糯香甜。
桂花糖:
将桂花与糖混合腌制,制作成甜蜜的桂花糖,可以直接食用,也可以作为调料添加到糕点、甜品或饮品中,增添风味。
桂花酒酿圆子:
在甜酒酿中加入软糯的小圆子和桂花,煮制而成的一道甜品,既有酒酿的醇香,又有桂花的清新,深受喜爱。
桂花茶:
将桂花晒干或烘干后,与茶叶一同冲泡,制成桂花茶,具有提神醒脑、润肺止咳的功效,同时保留了桂花的自然香气。
桂花月饼:
在中秋节期间,一些地方会制作特色桂花月饼,将桂花作为馅料之一,与莲蓉、豆沙等搭配,使月饼口感更加丰富,香气四溢。
桂花藕粉:
在冲泡好的藕粉上撒上适量干桂花,增香添味。
桂花酥:
用面粉、猪油、桂花酱等原料制成桂花酥,口感酥脆,香气扑鼻。
桂花小吊梨汤、 桂花小排、 桂花糯米粑粑等美食,都融入了桂花的独特香气和风味。
这些桂花食品不仅美味可口,而且具有多种保健功效,适合不同人群食用。建议根据个人口味和需求选择适合的桂花食品,享受桂花的独特风味。