在抖音上发布食品类内容，可以遵循以下步骤和技巧：

选择合适的账号类型

企业账号：申请蓝V账号，享受流量扶持。

食品生产厂商：拍摄食品加工环节，如生产线或产品装车过程，可以直接开通橱窗或留下联系电话。

食品制作过程：记录美食制作过程，如蛋糕、甜点坊或饭店的制作过程，内容垂直性高，可吸引加盟商和学习者。

食品安全科普：需要有专业知识储备，发布食品安全相关内容，适合行业消费者和专业号。

拍摄设备和技巧

设备选择：使用智能手机，如iPhone和三星，搭配三脚架和补光灯。

拍摄角度：俯视角展示整体布局，侧面拍摄突显层次感和质感，尝试多种角度以找到最佳视角。

构图：运用“九宫格”法则，适度留白，突出主要美食。

动态捕捉：拍摄切菜、翻炒、装盘等过程，增加视频趣味性。

内容创意

营造氛围：在吃的表演中加入生活化场景，让粉丝产生共鸣。

强化主题和人设：真人出镜，有明确的主题，让粉丝记住主播。

食物造型：利用新颖奇特的造型吸引粉丝，营造仪式感。

后期剪辑

使用软件：如Adobe Premiere Pro或Final Cut Pro进行后期制作。

剪辑技巧：保持视频流畅性，加入细节特写，突出菜品的诱惑力。

符合抖音规则

开通小店：需要营业执照和食品经营许可证，确保产品合法合规。

避免三无产品：上传的产品必须是合法合规的。

发布和推广

定期发布：保持一定的更新频率，吸引粉丝关注。

互动：与粉丝互动，回应评论，增加粉丝粘性。

利用标签和话题：使用相关标签和话题，提高视频的曝光率。

通过以上步骤和技巧，可以在抖音上成功发布食品类内容，吸引更多关注和粉丝，从而实现营销目标。