想干临期食品入行，可以参考以下步骤和建议：

市场调研

了解当地的临期食品市场需求、竞争对手情况、供应商渠道等信息。可以通过网络搜索、参加食品展会、与其他商家合作等方式获取信息。

寻找供应商

找到可靠的临期食品供应商是关键。可以通过网络搜索、参加食品展会、与其他商家合作等方式寻找合适的供应商。在选择供应商时，要注意考察其信誉度、产品质量、价格等因素。

选择销售渠道

临期食品的销售渠道有很多种，包括开设实体店、在网上销售、与超市合作等。不同的销售渠道有不同的优缺点，需要根据自己的实际情况进行选择。

制定营销策略

为了吸引更多的消费者，需要制定有效的营销策略。可以通过打折促销、会员制度、广告宣传等方式提高品牌知名度和产品销量。

加强库存管理

由于临期食品的保质期较短，库存管理非常重要。需要及时了解库存情况，合理安排采购和销售计划，避免库存积压和过期。

考察附近货源

如果条件允许，可以先考察附近的货源情况，看看是否有合适的货源。如果附近没有货源，需要考虑是否去外地拿货，以及运费成本等因素。

了解区域保护政策

一些品牌会设置区域保护政策，不允许跨区域卖货。在经营过程中需要遵守这些政策，避免因违规操作而受到处罚。

选择合适的场地

根据经营方式选择合适的场地，可以是仓库、实体店或线上平台。确保场地符合相关法规要求，并且人流量充足。

准备必要的手续

根据当地法规，需要办理营业执照、食品生产许可证等手续。确保合法经营，避免法律风险。

选择品牌和保存条件

优先选择知名品牌和保存条件良好的产品，这样可以减少库存积压的风险，并提高销售速度。

选址和装修

选择人流量大但租金合理的地点，确保交通便利性。店面装修不需要豪华，但要简洁明亮，给顾客留下良好的第一印象。

通过以上步骤和建议，可以更好地进入临期食品市场，并实现创业成功。