食品直播人数较少时，可以采取以下策略来提高观众人数和互动性：
提前预热
通过在社交平台、微信朋友圈、抖音短视频等渠道宣传直播内容和时间，吸引粉丝提前关注，增加期待感。
发布预告片或剧透，让观众期待更多惊喜。
增加互动
提高观众互动性，可以通过提问问题、寻求意见、进行抽奖活动等方式引起观众参与。
及时回应评论、点赞观众留言，给予观众互动的正面反馈。
创造亮点和话题
直播间需要有独特的亮点和话题，可以通过展示新品、提供专业的产品知识、分享个人经历或故事等方式增加直播的吸引力。
抓住当下热门话题，与观众保持共鸣，加深观众的参与度。
提供高质量的内容
在直播间没有人气时，提供高质量的内容尤为重要。通过提供有用的信息、专业的建议或实用的技巧，让观众感到对他们有所帮助，并愿意留下来关注你的直播。
联合合作
与其他知名主播或品牌合作，进行联合直播，借用他们的人气和粉丝资源，提高自己的观众数量。
建立良好的合作关系，增加信任度和关注度。
开场留人
对于人数较少的直播间，开场时要主动进行互动，吸引观众停留。例如，可以通过有趣的开场白、提问或小互动来提高观众的参与度。
提升成交率
对于带货的直播间，可以通过做活动、降单价等方式，提升产品的性价比，从而提高成交率，吸引更多观众。
通过以上策略，可以有效提升食品直播间的观众人数和互动性，从而提高直播效果和销售业绩。
