苏州的食品特产非常丰富，以下是一些主要的特产：

碧螺春茶：

中国十大名茶之一，属于绿茶类，有“吓煞人香”之称。碧螺春茶条索紧结、色泽银绿、卷曲成螺，产于春季，因此得名。

阳澄湖大闸蟹：

著名的苏州水产特产，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，被誉为“蟹中之王”。

苏绣：

中国四大名绣之一，起源于苏州，是国家级非物质文化遗产。苏绣以其精美的工艺和华丽的图案而闻名。

苏州豆腐干：

选用新鲜圆柱大豆为原料，经过多道工序精心制作，口感细腻、鲜美可口。苏州豆腐干有津津豆腐干、采芝斋糖果等多种口味。

采芝斋糖果：

苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味四大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖等，其中粽子糖最为有名。

太仓肉松：

以优质猪肉为原料，经过精细加工而成，肉质酥松、味道鲜美。

酒酿饼：

苏州传统名点，以糯米和酒酿为原料，口感香甜软糯。

袜底酥：

苏州传统小吃，外皮酥脆，内馅细腻，味道鲜美。

凤凰水蜜桃：

已有近70年栽培历史，水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚而驰名中外。

太湖莼菜汤：

太湖特产，口感滑嫩，营养丰富。

虞山绿茶：

产于虞山，属于绿茶类，品质优良。

太湖大闸蟹：

与阳澄湖大闸蟹类似，也是苏州著名的水产特产。

周市爊鸭：

苏州传统名菜，味道鲜美。

猪油米花糖：

苏州传统小吃，口感酥脆，甜而不腻。

黄天源糕团：

苏州知名土特产品，包括松糕、定胜糕等，口感软糯、香甜可口。

宋锦：

苏州的传统手工艺品，工艺精湛，图案华丽。

西山板栗 、 西山杨梅：

苏州的特产干果和水果，品质优良。

桃花坞年画：

中国五大民间木版年画之一，具有浓郁的民间艺术特色。

这些特产不仅美味可口，而且具有深厚的文化内涵，是苏州旅游和馈赠亲友的佳品。建议您根据个人口味和需求选择合适的特产进行品尝和购买。