处理过期食品的方法如下：
停止食用
一旦发现食品过期，应立即停止食用，避免对身体造成伤害。
妥善处理
将过期食品妥善放置在密封袋或垃圾桶中，避免其气味扩散或吸引其他害虫。
根据食品的种类和性质，采取不同的处理方式，如焚烧销毁、作为垃圾处理、加工成饲料或肥料等。
协商和解
可以直接找商家协商解决，要求退货或换货。
如果商家不同意赔偿，可以寻求消费者权益协会的帮助。
投诉举报
将超市投诉举报至工商或食品药品监督部门。
如果涉及食品安全问题，可以向当地的市场监督管理部门投诉。
法律途径
根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁。
向人民法院提起诉讼，要求赔偿损失及可能的惩罚性赔偿。
保存证据
如果可能，将过期食品保存在冷藏或冷冻条件下，以防止其进一步变质。这样做可以保留食品的状态，作为将来可能需要用于实验室检测或鉴定的证据。
联系专业机构
可以联系当地的环保部门或垃圾处理公司，咨询他们的处理方式。一些企业设有专门的环保焚化炉设备，可以将过期产品进行烧毁。
企业处理
生产者或经营者应对过期食品进行无害化处理，如石灰深埋、降解池处理、焚烧等。不可焚烧的食品应分类统一无害化处理或销毁，包装一并销毁。
避免再次销售
严格遵守食品安全法，禁止将过期食品重新上市，如直接隐藏、更换日期或回炉“整容”后再上市。
通过以上方法，可以有效处理过期食品，避免对人体健康和环境造成危害。同时，消费者也应积极维护自身权益，确保食品安全。
