酸奶可以用来制作多种简单美食,以下提供几种制作方法:
酸奶饼
材料:酸奶、面粉、五谷杂粮粉、玉米淀粉、小苏打粉、鸡蛋、葡萄干。
做法:将面粉、五谷杂粮粉、小苏打、玉米淀粉和鸡蛋放在一起,加入酸奶混合搅拌,过滤面糊后,用汤匙舀一勺到锅中,小火加热至表面有小泡出现,放入葡萄干后翻面煎20秒左右即可。
炸酸奶
材料:酸奶、玉米淀粉、白糖、面包糠、鸡蛋、炼乳。
做法:将酸奶、玉米淀粉、白糖倒入奶锅搅拌均匀,小火搅至浓稠,倒入容器后冷藏2到3小时,切成小块,裹上蛋液和面包糠后炸至金黄。
草莓冻
材料:草莓、纯牛奶、酸奶、细砂糖。
做法:草莓清洗干净后控干水分,中间掏洞,倒入酸奶后冷冻4小时,取出即可享用酸甜冰凉口感。
桃子甜甜圈
材料:新鲜桃子、酸奶、装饰用糖果或坚果粒。
做法:桃子去核切圈,抹匀酸奶后撒上装饰,冷冻3小时,味道独特。
酸奶棒棒糖
材料:酸奶、蜂蜜、水果、坚果、巧克力等。
做法:酸奶内加蜂蜜搅拌,水果切块,将酸奶浇在水果上,蘸上坚果等装饰,冷冻2小时。
水果酸奶冰激凌
材料:水果、酸奶。
做法:将水果切成小块,分层放入容器中,倒入酸奶,冷冻至完全冻结。
酸奶燕麦棒
材料:蓝莓、燕麦、坚果、巧克力粉、蔓越莓干。
做法:燕麦加水煮熟后烤制,蘸满酸奶后摆放在容器内。
这些方法都相对简单,适合家庭制作。可以根据个人口味选择不同的配料,创造出属于自己的美味酸奶食品。