西点包括以下食品:
蛋糕类:
海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕等。
面包类:
白面包、全麦面包、黑麦面包、杂粮面包、吐司、起司面包、甜面包等。
饼干与曲奇:
苏打饼干、消化饼、曲奇、威化等。
挞与派:
水果挞、奶油挞、苹果派、水果塔等。
其他:
布丁、果冻、法式薄饼、焦糖布丁、时令木司蛋糕、面包布丁、地瓜布丁等。
这些食品以西点的主要原料如面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等为基本,通过不同的制作工艺和配方制作而成,具有各种不同的口感和风味。西点在餐后或下午茶时享用,不仅美味可口,而且种类繁多,适合各种场合。