营养餐通常包括以下食品:

1. 谷物:如糙米、燕麦、玉米、全麦面包等,提供碳水化合物和膳食纤维。

2. 蛋白质:如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆腐等,提供必需氨基酸和蛋白质。

3. 蔬菜和水果:提供维生素、矿物质和膳食纤维,有助于维持身体健康。

4. 豆类:如黄豆、薏仁、莲子等,提供植物性蛋白质和其他营养素。

5. 坚果和种子:如螺旋藻,提供健康脂肪和微量元素。

6. 健康油脂:如橄榄油、亚麻籽油等,提供必需脂肪酸。

7. 低脂奶制品:如脱脂牛奶、低脂酸奶,提供钙质和蛋白质。

8. 适量的肉类:如牛肉、羊肉、猪肉,提供铁质和B族维生素。

营养餐的设计应根据个人的年龄、健康状况和营养需求进行调整。例如,儿童餐应富含蛋白质和维生素,老年餐应清淡易消化,孕妇餐应注重叶酸和铁质补充,运动员餐应高蛋白和高能量。

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