早餐食品吐司可以通过多种方法制作,以下是一些简单又美味的食谱推荐:
蒜香芝士吐司
食材:高筋面粉、酵母、温水、黄油、糖、鸡蛋、花生油、牛奶、蒜末、马苏里拉芝士、培根、玉米粒、欧芹碎。
做法:
1. 在500克高筋面粉中加入6克酵母,用210克温水融化黄油和糖,加到面粉里。
2. 打入一颗鸡蛋,揉成面团后加入30克花生油,揉出手套膜,醒发到两倍大。
3. 吐司烤好后,准备牛奶鸡蛋液(2个鸡蛋加50克牛奶,加少许黑胡椒粉调味),淋在吐司上。
4. 拌入切碎的培根和玉米粒,铺上蒜末和马苏里拉芝士,撒上欧芹碎,190度烤20分钟。
夹心吐司派
食材:吐司、鸡蛋、芒果、黑芝麻、桃子、马苏里拉芝士。
做法:
1. 吐司去掉四边,桃子去皮切丁,平底锅加黄油炒至软绵。
2. 桃子果肉与半个芒果混合,加鸡蛋清搅拌。
3. 吐司擀薄,铺上果馅和马苏里拉芝士,对折并用叉子封边。
4. 表面涂鸡蛋液,撒上黑芝麻,180度烤15-18分钟。
法式香橙吐司
食材:吐司、鸡蛋、牛奶、柠檬、橙子、芝士。
做法:
1. 鸡蛋加牛奶搅拌均匀,吐司沾满蛋液,放上芝士片、橙子、柠檬。
2. 空气炸锅180度烤20分钟。
火烧云朵吐司
食材:吐司、鸡蛋、白砂糖。
做法:
1. 蛋清蛋黄分离,蛋清加糖打发至有小弯钩,涂在吐司上,中间放蛋黄。
2. 空气炸锅160度烤10分钟。
小熊蛋白吐司
食材:吐司、花生酱、2个蛋清、10克糖、鸡蛋、白砂糖、草莓。
做法:
1. 蛋清加白砂糖打发至有小尖角,挤小熊形状,空气炸锅75度烤1小时。
2. 吐司涂花生酱,放上蛋白霜和草莓。
彩椒花朵吐司
食材:彩椒、吐司、鹌鹑蛋。
做法:
1. 彩椒切花造型,吐司涂抹沙拉酱,摆上花朵造型,中间打入鹌鹑蛋。
2. 空气炸锅180度烤15分钟。
这些食谱不仅美味,而且制作过程相对简单,适合快速准备早餐。你可以根据自己的口味和需求选择合适的食谱尝试制作。