自己贴标食品如何处罚，需根据具体情况判断：
一般情况
若食品标签存在轻微不符合规定的情况，如未标注某些必要信息，可能会被责令改正，并给予警告或罚款。罚款金额通常根据违法生产经营的食品货值金额来确定，例如，货值金额不足一万元的，可处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，可处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
情节严重时
若食品标签存在严重不符合规定的情况，如虚假标注生产日期、保质期或超过保质期，或者涉及欺诈消费者等，可能会被没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并处以较高金额的罚款。例如，密云区市场监管局对某商家因标注虚假生产日期进行销售的行为，没收违法所得562.4元并处罚款五万元。
构成犯罪时
若销售贴牌产品且违法所得达到一定金额，或涉案金额较大，可能涉嫌假冒伪劣产品，构成犯罪，当事人应当承担刑事责任。例如，销售贴牌产品违法所得达到两万元会进行行政处罚，并处罚款；若涉案金额达到五万元则属于情节严重，会认定为涉嫌假冒伪劣产品，构成犯罪。
综上所述，自己贴标食品的处罚力度和方式取决于违法行为的具体情况及其严重程度。建议相关商家严格遵守食品标签相关规定，避免违法行为带来的法律风险。
