选择食品安全标签时，可以参考以下几点：
食品名称和产品类别
食品名称应真实反映食品的真实属性，避免误导消费者。例如，乳制品和含乳饮料虽然都属于乳制品，但它们的成分和营养价值有很大不同。
配料表
配料表按照“食物用料量递减”的原则标示了食品的所有原料、辅料和食品添加剂。消费者应关注配料表，了解食品的主要成分和添加剂种类，特别是对于过敏体质的人群，配料表尤为重要。
日期标示和储存条件
生产日期和保质期应准确清晰标注，购买时还要注意食品是否在规定的条件下贮存。选择生产日期较近、保质期内的食品，以确保食品的新鲜度和安全性。
净含量及规格
净含量应与食品名称在包装物同一展示版面，消费者应关注净含量，确保购买到足量的食品。
营养成分表
营养成分表至少应明示5项营养成分及含量（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）。消费者可根据需求选择食品，特别是关注营养成分表中的糖分、脂肪等成分，以管理饮食和维持营养均衡。
生产者的可追溯信息
生产者信息包括生产许可证编号和产品标准代号，这些信息有助于消费者在遇到食品安全和质量问题时进行维权。
食品添加剂
食品添加剂应明确标注在标签上，消费者应了解并避免摄入可能引起过敏或不良健康影响的添加剂。
健康标识
食品标签上的“健康声称”如“高钙”或“低脂”等，可以帮助消费者迅速识别食品的健康特性，但最好结合营养成分表的具体数据进行判断。
通过以上几点，消费者可以更加明智地选择食品，确保食品安全和健康。
