粗纤维食物包括以下几类:

粮食类

玉米

小米

高粱

荞麦

燕麦

小麦粒

薏米

糙米

豆类

黄豆

蚕豆

豌豆

黑豆

红豆

青豆

绿豆

豇豆

蔬菜类

芹菜

韭菜

大蒜苗

菠菜

苋菜

苦瓜

西兰花

辣椒

毛豆

茭白

竹笋

鞭笋

芦笋

洋葱

芥菜

牛皮菜

木耳

蘑菇

香菇

玉米片

茄子

海带

紫菜

发菜

海藻

水果类

苹果

木瓜

葡萄

柿子

草莓

山楂

草莓

果脯

杏干

梅干

橄榄

粟子

核桃

花生

其他

红薯

土豆

南瓜

火龙果

雪莲果

在日常饮食中,可以适量摄入这些粗纤维食物,以增加胃肠蠕动,预防便秘,减少胆固醇吸收,并有助于控制血糖水平。但需注意,粗纤维食物虽然营养丰富,也不宜过量摄入,以免影响其他营养素的吸收。

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