食品加工厂进行贴牌生产的步骤如下：

注册公司和注册商标

首先需要注册公司并获得相应的营业执照。

接着需要注册商标，以获得品牌使用的法律授权。

选择合适的生产厂家

通过市场调查、询问亲朋好友或利用社交媒体等途径，找到具有相关生产资格的企业。

对潜在的生产厂家进行资质审核，确保其具备生产所需的条件，如生产许可证、食品生产许可证、质量管理体系等。

签订贴牌合同

双方需详细列出协议内容，包括产品描述、加工周期、付款方式等。

品牌方需提供品牌或商标资质，并预付一定金额作为定金。

工厂需承诺按照GMP车间标准进行生产，确保产品质量安全。

办理必要的手续

到当地工商行政管理部门办理工商营业执照。

在食品药品监督管理部门办理食品生产许可证，明确生产范围、规模及工艺流程。

向第三方检验单位申请产品检验，并取得合格证明或产品合格证书。

进行商标注册登记，获得专属的商标注册证明。

向食品药品监督管理部门备案印刷包装材料，获得备案证明。

最后，到税务部门办理税务登记，并按规定缴纳税费。

生产和品质控制

工厂需按照合同要求安排生产日程，并提供原料、包装等物料采购与咨询服务。

在生产过程中，工厂需严格执行生产标准，确保产品质量符合品牌方的要求。

后续合作与监督

产品生产完成后，品牌方需进行验收，确保产品符合合同约定。

双方需按照合同约定进行后续的付款和物流等事宜。

通过以上步骤，食品加工厂可以顺利完成贴牌生产，推出符合市场需求的自有品牌产品。在整个过程中，选择合适的生产厂家和签订详细的合同至关重要，这有助于保障双方的利益和产品的质量。