对于没有食品研发经验的人，以下是一些建议来帮助你入门和提高：
学习基础知识
阅读相关书籍和教材，了解食品科学的基本原理和实验方法。
学习质量管理和食品安全等相关知识，这些是食品研发的基础。
积累实践经验
尝试进入食品企业实习或工作，从基层做起，逐步积累经验。
多做实验，通过实际操作来理解理论知识，并提高解决问题的能力。
寻求导师或专家的指导
寻找行业内的导师或专家，向他们请教和学习，获取宝贵的建议和指导。
参加行业研讨会和培训课程，与同行交流，扩展视野。
关注行业动态和市场趋势
多关注食品行业的最新动态和市场需求，了解消费者的偏好和趋势。
分析市场上的成功和失败案例，从中学习经验教训。
培养创新能力和市场意识
在研发过程中，培养创新思维，尝试开发新的产品或改进现有产品。
学习市场调研和消费者行为分析，了解市场需求，以便更好地定位产品。
建立专业网络
加入食品行业的专业协会或社群，与同行建立联系，分享经验和资源。
通过社交媒体和专业论坛，积极参与讨论，扩大影响力。
考虑进一步教育
如果条件允许，可以考虑继续深造，攻读硕士或博士学位，以提升专业水平和竞争力。
保持耐心和毅力
食品研发是一个需要时间和耐心的过程，不要因为一时的挫折而放弃。
保持积极的心态，不断学习和进步，相信自己的潜力。
通过以上步骤，你可以逐步积累食品研发的经验，并在这个领域取得成功。记住，持续学习和实践是提高的关键。
