食品脱氧剂的使用方法如下:
准备脱氧剂和包装材料
将被保鲜的食品(物品)与脱氧剂一起放入透氧率低的复合包装袋(如KOP/PE、KPET/PE等复合膜包装袋)或塑料罐、玻璃罐、铁罐中。确保包装材料具有良好的封口强度和封口质量,避免漏气。
选择合适的脱氧剂类型
脱氧剂有多种类型,如20型、30型、50型、100型等,根据所需除氧量的大小选择合适的型号。
注意使用环境
脱氧剂在打开包装后,建议在1~2小时内使用完毕,并及时封好被保鲜物。如果未能用完,应排出原包装袋内的空气并重新密封,以免失效。
脱氧剂不宜用于含水量大的产品保鲜,且不适用于微波加热和食用。
控制温度
对于抽真空的脱氧包装保鲜,生鲜产品应在低温下保存,而脱氧剂适宜的温度一般在5—40℃之间。低于-5℃,脱氧保鲜效果会下降。
使用注意事项
脱氧剂在使用过程中会反应发热,长时间放置会失去效果。因此,脱氧剂开袋后应尽快使用,并在半小时内使用完毕。如果使用不完,应及时真空密封并确保封口质量。
不可将脱氧剂堆叠在一起,以免热量增加影响其反应效果。
通过以上步骤和注意事项,可以有效利用食品脱氧剂来延长食品的保鲜期和保持其品质。