薯角
准备2-3个土豆，洗净不去皮，切成瓣状，冲洗两遍后沥水控干水分。
加入一勺辣椒粉、一勺烧烤粉、一勺孜然粉、适量黑胡椒和少许盐，两勺食用油抓拌均匀，腌制半小时。
平铺在空气炸锅中，180度烤15分钟，翻面后再烤15分钟，直到熟透。
土豆片
土豆片洗净去皮切薄片，火腿肠切成段。
将土豆片卷起包住火腿肠，用牙签串住。
起锅烧油，油温五成热后下土豆片炸至表面金黄捞出，再复炸一遍至金黄酥脆，撒上辣椒粉、烧烤粉、欧芹碎和香葱即可食用。
薯饼
准备2-3个土豆洗净后去皮切片，蒸20-25分钟至软熟。
将蒸好的土豆泥捣碎，加入切碎的火腿肠和一大勺玉米淀粉，以及适量盐和黑胡椒，搅拌均匀。
揉搓成面团，分成小剂子搓圆按成饼，用叉子压出印子并刷上一层油，放进空气炸锅190度烤20分钟，中途翻面，出锅后撒上欧芹碎和番茄酱。
风琴土豆
土豆去皮，洗净沥干水分，切薄片，垫两根筷子竖着切片。
准备酱料：两勺辣椒面、两勺孜然粉、少许椒盐和适量橄榄油，搅拌均匀后刷在土豆片上。
放进空气炸锅140度烤30分钟，烤至深褐色，脆脆的即可出锅。
锅巴土豆
具体做法未详细描述，但可以参考其他类似食谱，一般涉及将土豆切成块状，炸至金黄酥脆后撒上调味料。
这些方法简单易行，适合家庭制作。可以根据个人口味和喜好选择不同的调料和配菜，创造出属于自己的特色土豆小食品。
