坚果雪花酥

小火融化黄油，放入棉花糖翻炒至融化。

加入奶粉翻炒20秒至完全融合。

放入其他食材翻炒至千丝万缕的状态，戴手套揉一下，整理成方形，撒上少许粉，温热时切块即可。

黑芝麻薄脆

核桃红枣切碎，加入淀粉和蛋清搅拌均匀。

用纸杯煎出模具，烤盘铺油纸，黑芝麻舀入模具压实压平。

烤箱预热至130度，上下火烤20分钟，稍稍晾凉即可。

自制酸奶片

奶粉加入切碎的坚果和酸奶拌匀，戴手套揉成光滑面团。

铺油纸擀成薄片，冷冻2小时后切片，直接吃或自然风干味道也很赞。

自制坚果棒

香蕉压泥，加入淀粉、坚果和蜂蜜翻拌匀。

模具刷油，放入压实，烤箱预热至165度，烤25~30分钟，刷蜂蜜晾凉切块即可。

杏仁百合梨粥

甜杏仁6克，百合15克，鲜鸭梨150克，粳米150克。

鸭梨洗净切丁，杏仁去皮尖，百合洗净，粳米淘洗干净。

锅中加水，放入百合、杏仁和粳米，武火煮沸，文火煮至粥成，放入鸭梨丁，一边搅拌一边熬煮，粥成梨熟即可。

开心果酸奶

酸奶1杯，开心果10颗。

将开心果果仁展碎后，加入酸奶内搅拌均匀即成。

开心果巧克力

开心果20~30粒，巧克力适量，百利甜酒适量。

开心果去壳取仁，巧克力切碎放入小碗中，隔水放入热水中融化，加入少许百利甜酒和匀，加入开心果仁搅拌，在巧克力凝固前取出放在锡箔纸上，放入冰箱冷藏20分钟，取出切开即可。

混合坚果

适量的混合坚果（如杏仁、核桃、腰果等）。

适量的蜂蜜或枫糖浆（可选）。

适量的烤制或炒制的谷物（如燕麦片、米饼等）。

适量的新鲜水果（如蓝莓、草莓、香蕉等）。

将坚果放入烤箱中，以160度预热，烘烤10-15分钟，直到香脆。也可以用平底锅炒制坚果，保持中小火，不断翻炒至变色。可以在坚果上涂上蜂蜜或枫糖浆增添甜味和口感。

这些方法涵盖了从传统的月饼、虾球到现代的甜点、软糖等多种坚果食品的制作，希望你能找到自己喜欢的做法，享受美食的乐趣。