确定非转基因食品可以通过以下几种方法：
观察外观特征
大豆：非转基因大豆颜色不均匀，大小不匀称，泡水后发芽，容易生虫。
番茄：粉红色番茄是非转基因的，大红色番茄是转基因的。
玉米：非转基因玉米颜色不均匀，颗粒不匀称，头部较尖。
大蒜：非转基因大蒜蒜瓣紧实，中间有柱子，外面有帷幔包裹。
茄子：非转基因茄子颜色暗淡，发黑。
土豆：非转基因土豆表面坑坑洼洼，颜色较深，削皮后颜色变化明显。
胡萝卜：非转基因胡萝卜表面凹凸不平，形状不直，头部往外凸。
西红柿：非转基因西红柿形状较大，皮薄易变质，有酸味。
查看食品标签
转基因食品在中国需要标识，通常是一个带有绿色生物标志的小方框，里面有字母“G”和一个半圆形上弯的箭头。
非转基因食品包装上会标注“非转基因”或“无转基因”字样。
了解产地信息
两湖及两广地区的大米多数是转基因大米，而东北三省的大米仍然是非转基因大米。
实验室检测
可以通过实验室检测来辨别食品是否含有转基因成分。许多实验室提供转基因检测服务，如果产品经过检测证明没有转基因成分，那么该产品就是非转基因食品。
了解特定食品的常见特征
例如，非转基因土豆削皮后颜色会很快变深，而转基因土豆表面光滑，颜色较淡，削皮后无明显变化。
通过以上方法，可以较为准确地确定食品是否为非转基因。建议在购买时仔细查看包装上的标签和外观特征，以确保购买到安全、健康的食品。
