柑果加工食品的制作方法多样，以下提供几种常见的加工方法：

柑橘汁

简单榨汁：将柑橘切开，挤压出汁液。

高压榨汁：使用高压榨汁机将汁液挤出。

绞肉机榨汁：将柑橘切成小块，放入绞肉机中榨汁。

储存：榨好的汁液可以放入冰箱中储存，最好趁新鲜喝掉。

柑橘果酱

制作步骤：

将柑橘洗净切碎，放入锅中。

加入适量水和糖，根据个人口味添加。

煮沸后转小火煮约30分钟，直至果酱浓稠。

关火，将果酱倒入干净的瓶子中保存。

额外调料：可以加入柠檬汁、姜粉等，使果酱更丰富多彩。

柑橘蜜饯

制作步骤：

将柑橘去皮、去籽，切成小片。

放入沸水中煮沸1分钟，然后放入冷水中冷却。

在热水中焯处理3次，每隔5分钟捞出一次，期间可加糖和蜜调味。

烘干后放入密封装置保存。

其他方法：

可以用冰糖和水煮柑橘，加入少许盐提味，煮至透明后放凉，然后放入冰箱保存。

柑饼果脯

加工工艺流程：

选果、剥皮、制坯、灰漂、漂水、撩坯、再压汁、漂水、糖煮（两次）、整型、烘干、上糖液面、撒糖、成品、分级、包装。

操作要点：

选择新鲜、无病虫害的果实，进行剥皮、划缝、去籽等处理。

通过多次漂洗和糖煮，使果实入味并达到一定的湿度。

最后进行烘干和撒糖，使果脯表面形成糖霜，提高保存性。

柑普茶

制作步骤：

选取新鲜柑果，挖空果肉后填入云南陈年普洱茶叶。

将填好茶叶的柑果进行生晒或烘干，以去除水分并促进茶与果皮的融合。

烘干后的柑普茶需要进行低温烘焙，以确保干燥并防止发霉。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的加工方法。制作过程中要注意卫生和安全，确保产品质量。