选购全谷物食品机械时，应综合考虑以下几个方面：

明确生产需求

确定生产规模：根据预计的生产量选择合适的中型或大型设备。例如，30吨级别的加工量通常选择中型设备，而15吨级别的加工量则可以选择小型设备。

明确产品特性：了解将要生产的食品类型、特性（如液态、固态、粘稠度等）以及包装要求，选择与之相匹配的设备。

设备性能

生产效率：选择具有较高生产效率的设备，以确保能够满足生产需求并提高产出。

加工精度：选择加工精度高的设备，以确保产品质量。

稳定性：选择运行稳定、故障率低的设备，以保证生产的连续性和可靠性。

易用性：选择操作简便、维护方便的设备，以降低操作难度和维修成本。

节能环保：考虑设备的能耗和环保性能，选择节能减排的设备。

技术水平

技术研发能力：了解厂家的技术研发能力、专利数量和技术优势，选择技术成熟、性能稳定的设备。

设备自动化程度：选择自动化程度高的设备，以提高生产效率和减少人工成本。

价格因素

综合考虑设备的性能、品质和价格，选择性价比高的设备。

注意厂家的报价是否合理、透明，避免存在乱收费的情况。

厂家实力

选择有实力的厂家，确保设备质量和服务。实力厂家通常拥有先进的生产设备、技术精湛的工程师和经验丰富的生产工人，以及完善的售后服务体系。

实地考察与沟通

实地考察设备运行情况，了解设备的实际表现。

与供应商深入沟通，确保所选设备能够满足实际生产需求，并考虑设备的维护和升级问题。

其他因素

食品安全：确保设备符合食品工业安全生产、机械安全和食品安全的国际通行要求，防止机械设备或其他物料对食品加工过程的污染。

环境污染：避免食品加工过程中排放物对环境造成污染。

通过以上几个方面的综合考虑，可以选择到适合自己生产需求的全谷物食品机械，确保生产的高效与稳定，为企业的长远发展奠定坚实基础。