要用烧烤料制作油炸食品，您可以按照以下步骤操作：

准备食材 ：选择适合油炸和烧烤的食材，如烤肠、鱿鱼、鸡翅、虾仁等，将它们清洗干净并切成适当大小的块状。

腌制（如需要）：根据食材选择合适的腌料，如盐、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、生抽、老抽、蜂蜜、橄榄油等，将食材放入腌料中腌制一段时间，以便入味。腌制时间可以从30分钟到数小时不等，根据食材和口味决定。

裹粉：

将腌好的食材滚上一层薄薄的面粉或淀粉，使其表面干燥，有助于油炸时形成酥脆的外皮。

热油：

在锅中倒入足够的油，加热至适合油炸的温度（通常在170-190°C之间）。可以用一小块面包或木筷子放入油中测试，如果立即有小泡泡围绕则说明油温适宜。

油炸：

将裹粉的食材小心放入热油中，分批进行，避免降低油温。炸至金黄酥脆，捞出沥油。

涂抹烧烤料：

将炸好的食物放在烤架上，刷上一层薄薄的油或之前制作好的烧烤料，以增加风味。在烧烤过程中，定期翻面以确保食物受热均匀，避免烧焦。

完成：

烧烤至食物表面呈现出美丽的烤痕并且香气四溢，即可取出食用。如果喜欢，可以在食用时撒上一些白芝麻或葱花增加风味。

示例配方

烧烤料

孜然粉 10克

辣椒粉 10克

烧烤酱 15克

盐 5克

五香粉 5克

芝麻 5克

制作方法：

1. 将准备好的食材（如烤肠、鸡翅等）清洗干净并切成适当大小的块状。

2. 将食材放入腌料中腌制30分钟至1小时，使其入味。

3. 将腌好的食材裹上一层薄薄的面粉或淀粉。

4. 将油加热至180°C左右，将裹粉的食材放入油中炸至金黄色，捞出沥油。

5. 将炸好的食材放在烤架上，刷上烧烤料，再撒上一些芝麻。

6. 将食材翻面继续烤制，直到表面呈现出美丽的烤痕并且香气四溢，即可取出食用。

这样制作出来的油炸烧烤食品口感香脆，味道鲜美，适合家庭或户外烧烤使用。